Receitas

Palitinhos de queijo

Sáb, 27 de Setembro de 2008 12:50 |

É muito agradável trocar idéias. Principalmente quando o assunto é artesanato. E, entre uma técnica e outra é sempre bom se distrair com delícias da culinária. Nesta edição, ensinaremos como fazer os palitinhos de queijo, ideal para os momentos de descontração.

Bom Apetite!

Palitinhos de queijo

Ingredientes da massa:

- 200g de queijo ralado;
- 200g gramas de manteiga;
- 220g de trigo peneiradas.

Modo de Preparar a massa:

Misturar a manteiga, o queijo e a farinha de trigo. Unir bem a massa e achatar com as mãos ou rolo até que tenha espessura de 1cm. Cortar palitos de um dedo de largura por 10cm de comprimento e colocar sobre as fôrmas, sem amanteigar nem afarinhar. Leve ao forno até dourar.

Dica: Estes palitos podem ser guardados em latas bem fechadas, durante um mês.

Muffins

Sáb, 27 de Setembro de 2008 12:43 |

Quem utiliza a criatividade como ferramenta na hora de trabalhar, precisa fazer pequenos intervalos para dar uma pausa nas idéias e descansar a mente. Como? Uma boa dica é se deliciar em conversas regadas por comidas saborosas. Nessa edição, você aprenderá uma perfeita companhia para o chá: os muffins.

Nunca foi tão agradável descansar.

Bom apetite!

Muffins

Ingredientes:

- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- ½ xícara (chá) de açúcar;
- 3 ovos separados;
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 3 colheres (chá) de fermento em pó;
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida.

Modo de fazer:

Bata a manteiga com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado; junte as gemas e, depois, as claras em neve, batendo sempre. Acrescente, aos poucos, o leite, a farinha peneirada e, por último, o fermento. Depois de tudo bem batido e misturado, leve ao forno regular em forminhas individuais untadas com manteiga.